一、广东红参炖鸽汤的做法？

1、首先准备一个鸽子、红参适量、红枣、枸杞、陈皮适量。

2、接着将红参清洗干净，切片和红枣、枸杞、陈皮一同放入纱布袋内。

3、然后将鸽子外表的毛清理，去除内脏等脏物，紧接着在锅中开水烫一下。

4、其次在砂锅中放入适量的清水，放入鸽子、葱段、姜片等，大火烧开水后，放入纱布袋。

5、小火炖1小时左右，就可以加入适量的盐调味。

可以，主料：乳鸽650克

辅料：红参40克、鹿茸20克、枣(干)50克

调料：姜4克、盐4克

做法:

1.乳鸽刮洗净，去毛，去内脏，去肥膏.

2.红参和鹿茸开元app官方入口片用水洗净，沥干水分.

3.姜和红枣用水洗净.

4.生姜去皮，切片.

5.红枣去核.

6.全部材料放入炖盅内.

7.加适量凉开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时.

8.以细盐调味，即可饮用.

步骤/方式1

准备200克重鸽子一只、剁块备用

步骤/方式2

准备红枣3克、枸杞1克、熟地2克、党参2克、红参5克、洗净备用

步骤/方式3

准备砂锅、放入鸽子肉、加入红枣、枸杞、熟地、黄芪、红参

步骤/方式4

加入热水1.5L、加入食盐1克、鸡粉1克、料酒10克、大火烧开、小火炖煮1小时即可

步骤/方式5

成品图

主料：

鸽子一只

辅料：

红参10g

桂圆肉10g

麦冬10g

红枣2粒

姜2片

调料

盐适量

开水适量

步骤：

1. 鸽子清洗干净，用盐涂沫表面，入味半个小时。

2. 配料有：红参、桂圆肉、麦冬、红枣、姜片。

3. 入味后的鸽子剁成大块。

4. 鸽肉和姜片放入炖盅。

5. 其他配料清洗干净后也放入汤盅内。

6. 加入热开水。

7. 置入电压力锅。

8. 盖上汤盅盖。

9. 煲汤功能。

10. 时间结束，鸽子汤炖好了。

材料：红参10克，鹿茸片10克，鸽1只，香菇20克，火腿肠30克，玉兰片30克。调味料：料酒25克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克

做法：

1、将鹿茸加15克料酒浸泡一夜；鸽子宰杀，去毛、内脏及爪，入沸水锅汆去血水；姜拍松，葱切段；火腿肠切薄片；香菇洗净，切薄片；玉兰片洗净，切薄片。

2、将鸽子、红参、玉兰片、香菇、姜、葱、火腿肠同放炖锅内，加入料酒、清汤。

3、炖锅置大火上烧开，撇去浮沫，再用小火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。